Il Festival di Sanremo rappresenta uno dei palcoscenici più prestigiosi della musica italiana, ma per gli artisti che vi partecipano, l’ansia di esibirsi è spesso accompagnata dalla paura di perdere la voce. La voce è un bene prezioso per chi canta, e curarla è fondamentale. La Dottoressa Ilenia Grieco, biologa nutrizionista e consulente per numerosi cantanti, spiega come una corretta alimentazione possa influenzare notevolmente la performance vocale.
Alimentazione e salute vocale
Secondo la Dottoressa Grieco, ciò che mangiamo ha un impatto diretto sul tono e sulla vitalità della voce. Per i professionisti del canto, preservare le corde vocali è essenziale, e ciò passa anche attraverso la tavola. Alcuni alimenti, sebbene non causino malattie vere e proprie, possono irritare le corde vocali e compromettere le performance. Ecco alcuni esempi di cibi da evitare:
- Cibi piccanti
- Alimenti molto acidi
Questi possono provocare infiammazione e alterare la qualità della voce.
L’importanza dell’idratazione
Un aspetto cruciale per la salute vocale è l’idratazione. La Dottoressa Grieco sottolinea che gli artisti devono bere molta acqua, preferibilmente a temperatura ambiente. L’acqua frizzante, pur non essendo dannosa in sé, può irritare le corde vocali a causa della presenza di anidride carbonica, favorendo fenomeni di reflusso gastroesofageo, che possono portare a raucedine. Durante le esibizioni, è consigliabile optare per tisane all’erisimo, nota anche come “erba del cantante”, che ha proprietà lenitive per la gola. Il miele, un altro rimedio naturale, è un antibatterico e ricco di nutrienti.
Un menu adatto agli artisti
Ma qual è il menu ideale per un cantante? La Dottoressa Grieco consiglia pasti leggeri e frequenti, evitando abbuffate che possono causare gonfiore e pesantezza, compromettendo la performance. È meglio mangiare almeno due ore prima di salire sul palco, privilegiando piatti a base di carboidrati come la pasta, che si digerisce più rapidamente rispetto alle proteine. Ecco un esempio di colazione ideale:
- Tisana all’erisimo e timo con un cucchiaio di miele
- Fette biscottate con marmellata (evitando quelle agli agrumi)
A pranzo, una porzione di fusilli con zucchine è consigliata, mentre per cena si suggerisce un pesce al forno con verdure e patate al vapore.
Il reflusso gastroesofageo, un nemico subdolo
Uno dei principali nemici della voce è il reflusso gastroesofageo, una condizione in cui gli acidi dello stomaco risalgono nell’esofago, causando irritazione e, in casi estremi, danni alle corde vocali. Per evitare il reflusso, la Dottoressa Grieco consiglia diverse strategie:
- Inclinare il letto
- Mantenere un peso corporeo sano
- Smettere di fumare
- Limitare il consumo di alcol
- Non mangiare abbondantemente prima di coricarsi
Inoltre, alcuni alimenti, come pomodori, bevande gassate e cibi fritti, dovrebbero essere limitati.
La cura della voce non si limita solo al periodo del Festival di Sanremo. I cantanti devono prestare attenzione alla loro voce tutto l’anno, poiché l’uso eccessivo o scorretto della voce può portare a problemi a lungo termine. È importante adottare buone abitudini quotidiane, come evitare di urlare o parlare in ambienti rumorosi, e fare pause vocali quando necessario.
Infine, molti artisti si avvalgono della consulenza di esperti, come logopedisti e vocal coach, per migliorare la loro tecnica vocale e prevenire problemi. Questi professionisti offrono supporto personalizzato e strategie specifiche per ogni cantante, aiutandoli a esprimere al meglio il loro talento.
In un contesto così competitivo come il Festival di Sanremo, la voce diventa non solo uno strumento, ma anche una vera e propria chiave di successo. Gli artisti, consapevoli di quanto sia fondamentale preservare la loro voce, si attrezzano con tutte le conoscenze necessarie per affrontare al meglio questo importante evento.